Stikkelsbærguava

Stikkelsbærguava er eksempel på nogle af de talrige frugter, man kan støde på under en rejse til troperne. I dette tilfælde skal rejsen foregå i Latinamerika, hvor man lokalt kan støde på frugten på det lokale marked. Det er dog ikke en frugt, man bare lige skal sætte tænderne i. Den kan være ganske sur!

Frugterne ligner de andre guavaarter, men er ganske små. De bliver 2-4 cm lange med en diameter på ca. 2,5 cm. Ved modenhed bliver bægerbladene siddende i spidsen af frugten. Det kan få frugten til at ligne en krukke eller vase, da frugten nærmest munder ud i en tragt.

Indeni er frugtkødet lyst gult. I midten ligger en del frø, der kan spises med.

Frugterne varierer meget, da de ofte er fra vildtvoksende træer. Derfor kan smagen undertiden være bitter eller harpiksagtig. Andre frugter har dog en fin syrlighed og guavaagtig aroma.

Brasilianerne elsker denne frugt og spiser den også fra hånden. Det vil dog være bedst at spørge sig til råds (hvis man altså kan sproget!), da lokalbefolkningen har større erfaring med frugterne og deres anvendelse.

Lokalt fremstilles der forfriskende saftdrikke og is af frugterne. Det vil absolut være den bedste måde at lære frugten at kende på.

Man kan lave en god gelé eller kompot af frugterne, hvis der tilsættes sukker.

Frugten har et højt indhold af C-vitamin.

Plantens udbredelsesområde er i dag den nordlige del af Sydamerika samt Mellemamerika og Caribien. Den dyrkes dog også i Indien, Indonesien (Java) og nogle af øerne i Polynesien.

Det er kun i Sydamerika, at frugten virkelig er værdsat.

Det er et meget passende navn, da frugten rent faktisk kommer fra Brasilien. Det latinske guineense betyder: fra Guinea i Afrika. Da frugten skulle navngives videnskabeligt, troede man fejlagtigt, at denne art stammede fra Afrika. Men det var træer, som portugiserne havde taget med fra deres koloni (Brasilien) i Sydamerika til deres kolonier i Afrika.

Frugten kaldes også vild guava ligesom mange andre af de ca. 150 andre guavaarter, der findes.

I Latinamerika kaldes den bl.a. guisaro og guaybilla.

Træet har ikke så mange grene, som artsfællerne normalt har. Barken er gråbrun. Bladene er store og aflangt ovale. De er læderagtige og dækket med små hår.

Træet har ligesom mange af sine familiemedlemmer smukke blomster med mange støvdragere.

Botanisk set er frugten et bær.

De smukke hvide blomster er store, ca. 2 cm i diameter. De ligner til forveksling blomsterne fra den almindelige guava.

Botanisk set er de oversædige. Blomsterne har mange støvdragere, der efter bestøvning drysser ned.